Wymiyniacze ciepła do industryje pożywiyniowyj

wszyske podstawowe elymynta kōntaktowe z materyjōm sōm wykōnane ze materyji klasy pożywiyniowyj (takich jak stalo niyrościejōnco 316L), ô chropowości powiyrchniowyj Ra myńszyj abo rōwnyj 0,8μm i braku martwych kōntōw, co może uniknōńć resztōw materyje i wzrōstu mikrobōw, społniajōm sztandardōw certyfikacyje higiynicznyj industryje, en.

Dziynki zoptymalizowanyj kōnstrukcyji (take jak falowane platy, kanały spiralne, wirtowe filmy ciepła itp.) efekt turbulyncyje płynōw je zwiynkszany, a spōłczynnik przenoszynio ciepła może ôsiōngnōńć 6000-10000W/m2 stopnia, co je 3-8 razy srogsze aniżeli efektywność tradycyjnych wymian ciepła. Może wartko ôsiōngnōńć regulacyjo tymperatury materyje i zmyńszyć strata ôdżywczych skłodnikōw.

Przi użyciu ôdłōncznyj kōnstrukcyje (takij jak platy wymiyniacza ciepła) abo wsparcio systymu CIP (clean-in-situ), cykl czyszczynio może być zsynchronizowany z partiōm produkcyje, co sprawio, iże ôdkałowanie je wygodne, a koszty kōnserwacyje niske. materyje tajleczkowe.

Przi srogij powierzchni przenoszynio ciepła na jednostka ôbjyntości, zajmuje ino 1/3 do 1/5 przestrzyni tradycyjnych wymiyniaczōw ciepła powłokowych-i-rułkowych, co ułacnio ukłod warsztatu; ôbszar przenoszynio ciepła może być regulowany bez przidowanie abo usuwanie plat, coby przipasować do roztōmajtych wymogań mocy produkcyjnych, ôsiōngajōnc rozwiōnzania spersōnalizowane.

Posiado wysoko ôdporność na tymperatura (do 400 stopni ) i wysoko ôdporność na ciśniynie (do 10MPa), co czyni go ôdpowiednim do roztōmajtych warōnkōw przetworzanio pożywiynio; niykere czynści sōm wykōnane w cołkości ze stali niyrościejōncyj, ô perfekt włosnościach zapobiyganio rdzewie i ôdpadōm jak tyż ôdporności na wiyncyj jak 20 lot.

Może zintegrować systym kōntrole PLC, kōntrola kōnwersyje frekwyncyje przepływu, zdalny mōnitorowanie i inksze funkcyje, coby ôsiōngnōńć inteligyntne funkcyje ôperacyje i kōnserwacyje, take jak akuratno kōntrola tymperatury (zakres wahań Myńszy abo rōwny ±1 stopniu), ôchrōna przed nadciśniyniym i nadtymperaturōm, jak tyż autōmatyczno zapewniynie zewnyntrznyj tymperatury, coby kōmpōnsać tymperatury.

Stosuje sie do pasteryzacyje, sterylizacyje UHT, procesōw przedgrzanio i chłodzynio surowiec dlo produktōw takich jak mlyko, jogurt i syr. Bez przikłod, może zakōńczyć cykl ôgrzywanio i chłodzynio 4000 litrōw mlyka w czasie 5 minut, zapewniajōnc, iże ôdżywcze skłodniki niy sōm stracone.

Je ôdpowiedni do takich procesōw jak chłodzynie świeżo wyciskanego soku, ôgrzywanie i roztworzynie stynżōnego soku, sterylizacyjo napowkōw herbatowych i chłodzynie syropōw wōnglowanych napowkōw (kōntrola tymperatury do 4-6 stopni, coby zapewnić efekt wōnglowanio). Może być tyż używany w cieplnyj ôbrōbce napowkōw ôpartych na roślinach.

Używano do chłodzynio wortu i sterylizacyje piwa w warziyniu piwa, a tyż do kōntrole tymperatury gerowanio i procesōw sterylizacyje dlo win ôwocowych i alkoholowych, ôdłōnczno struktura zapobiygo wpływowi resztōw drōżdży na smak.

Ôdpowiedni do sterylizacyje produktōw miynskich w wysokij-temperaturze (takich jak sterylizacyjo 121 stopni dlo zapewniynio higiyny i bezpiyczyństwa), jak tyż chłodzynio i kōnserwacyje surowic w przetworzaniu produktōw wodnych. Materyjo ze stali niyrościejōncyj 316L może być ôdporno na korozyjo ôd solnyj rozpylanio i przedugszyć ôdporność urzōndzynio.

Je używany do ôgrzywanio, przenoszynio, chłodzynio i przechowowanio lepkich materyji, takich jak syrop i miōd, chłodzynio rafinowanych ôlejōw jadowitych (coby zapobiygać ôksydacyjnyj rankości), jak tyż przed ôgrzywanio skłodnikōw do wypieku, ôdwodniynio i suszynio warzyw, itp.

w tym sterylizacyjo i chłodzynie przipraw (takich jak sos sojowy i ôcet), rozmrożanie i przedgrzanie zamrożōnych pożywiyń jak tyż kōncyntracyjo pożywiynio zdrowego w niskij-temperaturze.